Olá, uma dica para vocês que praticam nutrição e saúde na culinária do dia a dia. Como fazer uma couve refogada ao alho sem usar gordura? É fácil de fazer e muito nutritiva, a couve além ser rica em fibras, da qual auxilia na regulação do trânsito intestinal, contém vitamina A, (bom para melhorar a visão e a pele, unhas), vitamina B6 e minerais como: potássio e ferro, fósforo, também contém flavonóides e betacaroteno, poderosos antioxidantes que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento, previne contra o aparecimento de câncer e doenças inflamatórias.
Fonte: Culinária da Mimis. Disponível em: http://www.youtube.com/watch?v=2dwhaIr-HuY
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