Você já ouviu falar em intolerância à lactose? Pois é, essa intolerância é causada pelo açúcar,a lactose, presente em produtos lácteos ( leite e derivados), da qual muitas pessoas possui a deficiência ou quantidade insuficiente da enzima, lactase, que auxilia na digestão desse açúcar.
Os sintomas mais comuns são a diarreia ( ou constipação), distensão abdominal, gases, náuseas e sintomas de má digestão.
Estudos recentes sobre intolerância à lactose, mostram resultados, que se retirar da dieta lactose e tratar com probióticos, podem amenizar os sintomas da intolerância.
Desse modo, o diagnóstico precoce e o tratamento adequado, podem contribuir para o controle dos sintomas e assim, favorecer o consumo alimentar adequado, contribuindo para a manutenção do estado nutricional, saúde e bem estar dos intolerantes à lactose.
E não se assuste, você poderá usar os substitutos do leite de vaca por outros produtos que não contém lactose na composição dos ingredientes, além disso, muita atenção aos rótulos dos alimentos.
Fonte: Nutrição em Pauta
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